Prilagođeni dizajni modernih automatiziranih transportnih traka za pakiranje velike brzine, kao što je ovaj iz NCC Automated Systems, imaju mogućnosti prebacivanja traka i kombiniranja kako bi se ubrzao protok proizvoda i omogućilo jednostavno prebacivanje veličina proizvoda i SKU-ova.Fotografije ljubaznošću NCC Automation Systems
Bilo da se radi o retrofitu, retrofitu ili novoj instalaciji, transportni sustavi moraju se prilagoditi postojećim sustavima automatizacije, trošiti manje energije i biti pametniji nego ikad – sposobni se prilagoditi promjenama u veličini proizvoda ili pakiranja unutar smjene.U isto vrijeme, čistoća mora zadovoljiti FDA, USDA i 3-A higijenske standarde za mlijeko.Mnogi transportni projekti su specifični za primjenu i često zahtijevaju rad na dizajnu.Nažalost, problemi s opskrbnim lancem i radnom snagom mogu značajno odgoditi projekte dizajnirane po narudžbi, stoga je potrebno odgovarajuće planiranje i raspored.
Prema nedavnoj studiji istraživanja i tržišta, “Tržište transportnih sustava po djelatnostima”, očekuje se da će veličina globalnog tržišta transportnih sustava porasti s 9,4 milijarde USD 2022. na 12,7 milijardi USD 2027., pri čemu će ukupna godišnja stopa rasta biti 6% .Ključni pokretači uključuju sve veće prihvaćanje prilagođenih rješenja za automatizirano rukovanje materijalom temeljenih na specifikacijama niša u raznim industrijama krajnje upotrebe, kao i sve veću potrebu za rukovanjem velikim količinama robe, posebno na tržištu potrošača/maloprodaje, hrane i pića.
Prema izvješću, stalna ulaganja u istraživanje i razvoj od strane proizvođača pokretnih sustava i rastuće mreže opskrbnog lanca potaknut će potražnju za pokretnim rješenjima u predviđenom razdoblju.Prema Organizaciji Ujedinjenih naroda za industrijski razvoj, potrošnja robe u razvijenim zemljama porast će na približno 30 bilijuna američkih dolara do 2025. Očekuje se da će ovaj rast povećati prodor industrijske automatizacije i potražnju za učinkovitim sustavima rukovanja materijalima.
Iako neke specijalizirane primjene u prehrambenoj industriji (npr. rasuta i suha hrana) obično uključuju zatvorene cjevaste transportne sustave (npr. vakuumske, vučne, itd.), istraživanja pokazuju da se očekuje da transporteri s trakom budu najveći segment po vrsti.i također jedan od najpopularnijih segmenata.najbrže rastuća tržišta.Trakasti transporteri mogu podnijeti velike količine uz znatno niže troškove po toni-kilometru od drugih transportera i mogu lakše i uz niže troškove prevaliti velike udaljenosti.Dok mnoge aplikacije za hranu i piće posebno koriste zapečaćene cijevne transportere za smanjenje prašine i održavanje čistoće, istraživanja pokazuju da trakasti transporteri dobro funkcioniraju sa specijaliziranim transportnim sustavima za hranu i piće, posebno u sustavu pakiranja i skladištenja/u sustavu isporuke.
Bez obzira na vrstu pokretne trake, čistoća je glavni čimbenik u našoj industriji."Promjenjivi higijenski zahtjevi i dalje su ključna tema rasprava među proizvođačima hrane i pića", rekla je Cheryl Miller, direktorica marketinga u Multi-Conveyor.To znači da postoji velika potreba za građevinskim sustavima od nehrđajućeg čelika izgrađenim prema strogim zdravstvenim kodovima kao što su FDA, USDA ili agencije za mlijeko.Usklađenost može zahtijevati konstrukciju vijka u ravnini, zaštitne jastučiće i kontinuirane zavare, sanitarne potpore, rupe za čišćenje s uzorkom, okvire od nehrđajućeg čelika i posebno ocijenjene komponente za prijenos snage, a sanitarni standardi 3-A zahtijevaju stvarnu certifikaciju.
ASGCO Complete Conveyor Solutions nudi trake, pomoćne remene, primarne i sekundarne čistače traka, kontrolu prašine, ugrađene uređaje i više, kao i usluge održavanja i popravka, spajanje traka i lasersko skeniranje.Voditelj marketinga Ryan Chatman rekao je da kupci prehrambene industrije traže antimikrobne pokretne trake i rubne trake za sprječavanje kontaminacije hrane.
Za tradicionalne transportne trake korištenje rubnih pogonskih remena može imati smisla iz više razloga.(Pogledajte FE Engineering R&D, 9. lipnja 2021.) FE intervjuira Kevina Maugera, predsjednika SideDrive Conveyora.Na pitanje zašto je tvrtka odabrala pokretnu traku s rubnim pogonom, Mauger je rekao da se transportna traka može pokretati na više točaka kako bi se održala ravnomjerna napetost trake.Osim toga, budući da nema rotirajućih valjaka ili kaveza, transporter se lakše čisti, što pomaže u smanjenju rizika od kontaminacije hrane.
Međutim, trakasti transporteri s neovisnim valjcima/motorima imaju nekoliko prednosti u odnosu na konvencionalne mjenjače i motore, posebno s higijenskog stajališta.Predsjednik Van der Graafa Alexander Canaris istaknuo je neke od problema u intervjuu s odjelom za istraživanje i razvoj tvrtke FE Engineering prije nekoliko godina.Budući da se motor i zupčanici nalaze unutar bubnja i hermetički su zatvoreni, nema mjenjača ili vanjskih motora, čime se eliminira plodno tlo za bakterije.S vremenom se i stupanj zaštite ovih komponenti povećao na IP69K, dopuštajući njihovo pranje jakim kemikalijama.Sklop valjaka odgovara standardnim i termoplastičnim transportnim trakama sa sustavom lančanika kako bi se osiguralo indeksiranje kontrolirano položajem.
ASGCO-ov Excaliburov sustav za čišćenje traka za hranu struže ljepljivo tijesto s trake prije nego što se pomakne dalje, uzrokujući da se traka iskrivi ili uhvati za ležajeve ili druge dijelove.Uređaj se može koristiti s drugim ljepljivim tvarima poput čokolade ili proteina.Fotografiju ustupio ASGCO
Čišćenje i smanjivanje zastoja od velike su važnosti ovih dana, a čišćenje na mjestu (CIP) postaje više nužnost nego što je lijepo imati.Rick Leroux, potpredsjednik i generalni direktor Luxme International, Ltd., proizvođača cjevastih lančanih transportera, vidi sve veći interes za CIP transportere.Osim toga, transporteri su često opremljeni komponentama za čišćenje dijelova koji dolaze u kontakt s proizvodom kako bi se produžili intervali između ciklusa čišćenja.Kao rezultat toga, oprema radi čišće i duže traje.Zaključak, rekao je Leroux, bio je da dulji intervali između višestrukih kemijskih čišćenja prije mokrog čišćenja znače povećano vrijeme rada i produktivnost linije.
Primjer alata za čišćenje trake je ASGCO Excalibur sustav za čišćenje trake za hranu koji je instaliran u jednoj pekari na Srednjem zapadu.Kada je postavljen na pokretnu traku, blok od nehrđajućeg čelika (SS) sprječava odnošenje tijesta.U pekarama, ako ova oprema nije instalirana, povratno tijesto neće sići s trake, nakupljati se na površini trake i završiti na povratnom valjku, uzrokujući pomicanje trake i oštećenje rubova.
Proizvođač cjevastih vučnih transportera Cablevey bilježi sve veći interes proizvođača hrane i pića za transport rasutih sastojaka i smrznute hrane, rekao je Clint Hudson, direktor prodaje.Prednost korištenja cijevnog transportera za transport suhih rasutih proizvoda je u tome što smanjuje prašinu i održava područje oko sebe čistim.Hudson je rekao da interes za tvrtke Clearview cijevi raste jer prerađivači mogu vidjeti što se događa unutar proizvoda i vizualno provjeriti čistoću transportera.
Leroux kaže da je pozornost na higijenu u pakiranju jednako važna kao iu proizvodnji.Na primjer, naveo je neke ključne točke:
Leroux je također primijetio da su procesori zabrinuti zbog potrošnje energije.Radije bi vidjeli agregat od 20 konjskih snaga nego onaj od 200 konjskih snaga.Proizvođači hrane također traže sustave i opremu s niskim razinama mehaničke buke koji zadovoljavaju standarde čistog zraka u biljkama.
Za nove tvornice može biti jednostavno odabrati modularnu transportnu opremu i integrirati je u jedan sustav.Međutim, kada dođe vrijeme za nadogradnju ili zamjenu postojeće opreme, može biti potreban dizajn po narudžbi, a većina tvrtki koje se bave pokretnim trakama mogu koristiti sustave po mjeri.Naravno, jedan potencijalni problem s prilagođenom opremom je dostupnost materijala i rada, što neki dobavljači još uvijek navode kao problem u planiranju stvarnih datuma završetka projekta.
"Velika većina proizvoda koje prodajemo su modularne komponente dizajnirane da zadovolje širok raspon potreba kupaca", rekao je Hudson iz Cableveya.“Međutim, neki kupci imaju vrlo specifične zahtjeve koje naše komponente ne mogu zadovoljiti.Naš inženjerski odjel pruža usluge projektiranja kako bi zadovoljio ove specifične potrebe.Komponentama po narudžbi potrebno je više vremena da dopru do kupaca nego našim proizvodima koji su gotovi, ali rokovi isporuke općenito su prihvatljivi.”
Većina potreba za pokretnom trakom može se zadovoljiti sustavom prilagođenim određenom pogonu ili pogonu.ASGCO pruža cijeli niz usluga dizajna i inženjeringa,” rekao je Chatman.Kroz širok raspon partnera, ASGCO može značajno smanjiti uska grla u opskrbnom lancu i isporučiti proizvode i usluge na vrijeme.
"Sva tržišta, ne samo hrana i piće, suočavaju se s nepredviđenim izazovima zbog utjecaja kolapsa opskrbnog lanca i nedostatka radne snage izazvanog pandemijom", rekao je Miller iz Multi-Conveyora.“Obje ove anomalije dovode do povećanja potražnje za gotovim proizvodima.robu, što znači: “Nešto nam treba, a trebalo nam je jučer.”Industrija pakiranja naručuje opremu već dugi niz godina, s vremenom isporuke od približno dva mjeseca.Trenutna globalna proizvodna situacija neće uskoro izmaći kontroli.Planiranje unaprijed za opremu za proširenje pogona, znajući da će zalihe biti znatno iznad normalnih razina, trebalo bi biti prioritet za sve FMCG tvrtke.
"Međutim, također nudimo dva unaprijed projektirana standardna transportera za pravovremeniju isporuku", dodaje Miller.Serija Success nudi standardne, jednostavne, ravne lance koji ne zahtijevaju ispiranje.Procesor odabire unaprijed definirane širine i krivulje te nudi opcije duljine.Multi-Conveyor također nudi Slim-Fit sanitarne sustave za ispiranje unaprijed postavljenih duljina i širina.Miller je rekao da su, unatoč većoj potražnji, još uvijek pristupačniji od prilagođenih pokretnih rješenja.
Multi-Conveyor je nedavno instalirao sustav za obradu smrznute piletine u vrećicama.Kao i kod većine modernih dostignuća, fleksibilnost je ključna za održavanje proizvoda u pokretu.Problemi s kojima se suočava ova aplikacija uključuju:
Za neke proizvode potrebna su samo dva stroja za pakiranje kako bi se proizvod isporučio u dvije trake izravno do rendgenskog sustava.Ako jedan vrećar zakaže, proizvod će se prenijeti u treći vrećar i transportirati do prijenosnog stroja, koji će zatim biti postavljen da isporuči vrećice na alternativnu pokretnu stazu u slučaju zastoja.Vrećica je sada prazna.
Neki proizvodi zahtijevaju tri stroja za pakiranje kako bi se postigla potrebna propusnost.Treći pakir isporučuje proizvod do prijenosnog stroja, koji ravnomjerno raspoređuje vreće između gornja dva pomoćna transportera kanala za pakiranje.Treći tok stroja za pakiranje zatim ulazi u odgovarajuću servo vezu gore/dolje na svakoj stazi.Servo remen na donjoj razini proizvoda omogućuje da vrećice s gornje razine padnu u rupu koju stvara servo remen.
Kontrolni sustavi s više transportera i transporteri za rukovanje vrećicama dio su većeg cjelokupnog sustava koji također uključuje sve, od dvije linije za utovar sanduka do pojedinačnih tokova istovara, indeksiranje i konsolidaciju cijelih sanduka, detektore metala, nadzemni transporter s valjcima i zatim liniju za paletiranje..CPU.Sustavom vrećica i kutija upravlja PLC i uključuje više od tri tuceta pogona s promjenjivom frekvencijom i nekoliko servo uređaja.
Planiranje velikih sustava za rukovanje materijalom često uključuje više od jednostavnog postavljanja ili pozicioniranja transportera u rasporedu.Osim ispunjavanja fizičkih specifikacija postrojenja, transporteri također moraju ispunjavati električne specifikacije, imati kompatibilne materijale i ispunjavati zahtjeve za koroziju, radno opterećenje, trošenje, sanitarne uvjete i integritet prijenosa materijala, rekao je Leroux.Prilagođeno dizajnirana transportna traka obično je bolji proizvod dizajniran za pružanje veće dugoročne vrijednosti procesoru jer je posebno dizajnirana da zadovolji potrebe specifične primjene.
Primjena pametne pokretne trake zapravo ovisi o tome što procesor hrane želi u određenoj primjeni.Da biste ispraznili veliku vrećicu praha ili granuliranog materijala u spremnik, možda ćete jednostavno morati uključiti ili isključiti funkciju vage.Međutim, Chatman kaže da je automatizacija važan čimbenik u povećanju učinkovitosti transportnih sustava.Pokretačka snaga automatizacije u konačnici je poboljšanje kvalitete gotovog proizvoda i brzine sustava.
Multi-Conveyor koristi tehnologiju komunikacije operatera koja pokriva funkcionalni dizajn."Koristimo HMI-je i servo pogone kako bismo omogućili brže i učinkovitije promjene za različite konfiguracije linija za pakiranje, kartoniranje i paletiranje", kaže Miller."Fleksibilnost u obliku, težini i veličini proizvoda povezana je s povećanom produktivnošću i budućim širenjem."komunikacijski sustavi.
Leroux je rekao da, iako su pametni transporteri dostupni od nekoliko dobavljača, oni još nisu dosegnuli visoku razinu usvajanja zbog kapitalnih troškova ugradnje pametnih komponenti i povezanih paketa upravljanja koji su potrebni za korištenje podataka prikupljenih s transportera.
Međutim, kaže da je glavni pokretač prehrambene industrije da pokretne trake učini pametnijima potreba za praćenjem i provjerom procesa čišćenja korištenjem higijenskih CIP aplikacija na mjestu uništenja, RTE ili prijenosa u pakiranje.
Kao dio programa čišćenja, pametni transporteri moraju zabilježiti SKU serije i povezati taj SKU s temperaturom vode, vremenom namakanja, tlakom prskanja, temperaturom vode i vodljivošću otopine za mokro čišćenje za svaku lužinu, kiselinu i sredstvo za dezinfekciju za ciklus dezinfekcije.Faza čišćenja.Leroux kaže da senzori također mogu pratiti temperaturu zraka i vrijeme sušenja tijekom faze prisilnog termičkog sušenja zraka.
Validacija dosljedno ponavljanih i pažljivo izvedenih ciklusa sanitacije može se koristiti za potvrdu da nema promjena u dokazanom procesu sanitacije.Inteligentni CIP nadzor upozorava operatera i može prekinuti/prekinuti ciklus čišćenja ako parametri čišćenja ne zadovoljavaju parametre i protokole koje je odredio proizvođač hrane.Ova kontrola eliminira potrebu da proizvođači hrane rade s nekvalitetnim serijama koje moraju biti odbijene.To sprječava unošenje bakterija ili alergena u konačni proizvod prije pakiranja iz nepropisno očišćene opreme, čime se smanjuje rizik od povlačenja proizvoda.
"Pametni transporteri omogućuju nježno rukovanje i visoku produktivnost u proizvodnji gotove hrane", FE, 12. listopada 2021.
Sponzorirani sadržaj poseban je plaćeni odjeljak u kojem industrijske tvrtke pružaju visokokvalitetan, nepristran, nekomercijalni sadržaj o temama koje zanimaju publiku prehrambenog inženjerstva.Sav sponzorirani sadržaj osiguravaju agencije za oglašavanje.Zainteresirani ste za sudjelovanje u našem odjeljku sponzoriranog sadržaja?Molimo kontaktirajte svog lokalnog predstavnika.
Ova sesija detaljno će opisati ciljeve i ciljeve projektnog tima za stvaranje sanitarnog pogona za preradu sirovina i gotovih proizvoda koji je usmjeren na zaposlenike uz istovremeno povećanje produktivnosti i vrijednosti za tvrtku i njezine klijente.
For webinar sponsorship information, visit www.bnpevents.com/webinars or email webinars@bnpmedia.com.
Kombinirajući znanstvenu dubinu s praktičnom upotrebom, ova knjiga studentima diplomskih studija, kao i prehrambenim inženjerima, tehničarima i istraživačima koji rade u praksi, pruža alat koji im pomaže pronaći najnovije informacije o procesima transformacije i konzerviranja, kao io kontroli procesa i pitanjima higijene biljaka.
Vrijeme objave: 13. listopada 2023